Jaké mají jednotlivé bylinky nároky na pěstování a jak se dají použít v kuchyni? To jsou časté otázky, které od Vás zákazníků dostávám. Postupně se zde budou tedy objevovat jednotlivé bylinky a s nimi i odpovědi na Vaše dotazky.
Meduňka je vytrvalá, léčivá rostlina z čeledi Lamiaceae ( hluchavkovité ). Tvoří trsy dorůstající do výšky 60 – 100 cm. Listy na výhonech jsou vejčité s pilovitými okraji. Květy se v paždí horních listů objevují během červena až srpna a mají růžovou barvu. Celá rostlina je aromatická a jemně voní po mandarince či citronu. Meduňku je univerzální bylinkou, kterou lze vysadit do bylinkových záhonů...
Pelyněk bílý pochází ze suchých oblastí Středozemí a patří do čeledi Asteraceae ( hvězdicovité ). Je to víceletá bylina s dekorativními šedo – zelenými, speřenými listy, které krásně voní po nápoji Coca Cola a dorůstá do výšky 100 cm. V našich podmínkách většinou nepřečká tuhé mrazy. Kvete koncem srpna, žluto – zelenými, drobnými kvítky. Pro Pelyněk bílý je vhodné slunné až polostinné...
Saturejka horská je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovité ( Lamiaceae ). Pochází ze středomoří, ale vyskytuje se i v jiných částech světa. Tvoří stálezelené, nízké, poléhavé polo keře s úzkými, zašpičatělími lístky a dorůstjící do výšky 30 cm. Kvete od července do září bílími až narůžovělími kvítky. Saturejka miluje slunná stanoviště, nevadí jí úpal a vyžaduje propustnou, hlinito – písčitou půdu, zvládne...
Mateřídouška je půdopokryvná trvalka patřící stejně jako dobromysl obecná do čeledi hluchavkovité – Lamiaceae. Je to nízká trvalka původem z Rumunska, kde roste v suchých trávnících a na suchých, kamenitých svazích. Je to nízký, hustě větvený keřík dorůstající do výšky 15 cm, který má drobné lístky v tmavě zelené barvě přecházející do světlé až tmavší žluté. Při omnutí voní po citronu. Kvete v červnu...
Dobromysl obecná nazývaná také oregano tvoří nízké keříčky s drobnými, vejčitými lístky s hladkým okrajem a jemným ochlupením na povrchu po obou stranách. Kvete od června do srpna bledě růžovými květy a dorůstá do výšky 30 cm. Dobromysl patří do čeledi hluchavkovité – Lamiaceae a vyskytuje se na slunných stanovištích lesních lemů a světlých křovin. Rozšířená je v rozsáhlé oblasti a to od Evropy, přes sever Afriky, oblasti Malé...
Martina Marková